樊哲新

发布者:beat365官方网站发布时间:2023-06-16浏览次数:1288

学位:博士

研究中心畜产品加工与质量安全控制中心

研究领域:乳品科学;益生菌筛选及功能开发

邮箱:zhexin_fan@shzu.edu.cn

办公电话:

通讯地址新疆beat365官方网站

职位:


个人简介

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樊哲新,硕士生导师,beat365官方网站食品科学与工程系副教授,工学博士,主持国家自然科学地区基金一项、省部级项目一项、beat365官方网站高层次人才启动项目一项,以第一作者发表学术论文6篇(SCI收录4篇,EI收录1篇),申请国家发明专利4项(授权4项),参与编写著作2部。

 

社会兼职

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科研学术工作经历与教育背景

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2022.10--至今       beat365官方网站,副教授

2021.10--2022.09    beat365官方网站,讲师

2015.09--2021.06    江南大学beat365官方网站 博士

2012.09--2015.06    beat365官方网站 硕士

2008.09--2012.06    beat365官方网站 本科

 

研究方向:

1.乳源活性营养因子

2.益生菌与健康


科研项目

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1. 2023-2026   主持自治区“天池英才”青年博士人才项目--基于短链脂肪酸生物合成解析双歧杆菌调节肠黏膜免疫的机制研究

2. 2023--2026  主持国家自然科学基金项目---乳外泌体调节肠道屏障的作用机制

3. 2022--2025  主持beat365官方网站高层次人才启动项目---新疆驼乳外泌体组成与调节肠道屏障的作用机制

 

学术论文

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1. Fan Z, Yang B, Ross R P, et al. Protective effects of Bifidobacterium adolescentis on collagen-induced arthritis in rats depend on timing of administration[J]. Food & function, 2020, 11(5): 4499-4511.

2. Fan Z, Yang B, Ross R P, et al. The prophylactic effects of different Lactobacilli on collagen-induced arthritis in rats[J]. Food & function, 2020, 11(4): 3681-3694.

3. Fan Z, Ross R P, Stanton C, et al. Lactobacillus casei CCFM1074 alleviates collagen-induced arthritis in rats via balancing Treg/Th17 and modulating the metabolites and gut microbiota[J]. Frontiers in Immunology, 2021, 12: 680073.

4. Fan Z, Yang B, Ross R P, et al. Propionate restores disturbed gut microbiota induced by methotrexate in Rheumatoid Arthritis: From clinic to experiments[J]. Journal of King Saud University-Science, 2021, 33(6): 101545.


获奖

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专利

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1.一株可缓解类风湿性关节炎的干酪乳杆菌及其应用; 授权号:CN110591986B;

2. 一种能够缓解类风湿性关节炎的罗伊氏乳杆菌组合物;授权号:CN110613738B;

3. 一种干酪乳杆菌组合物制剂及其应用;授权号:CN111172054B;

4. 一株可缓解类风湿性关节炎的短双歧杆菌及其应用;授权号:CN112111424B.

 

承担教学

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主要承担本科生课程《食品工艺学》、《食品包装学》和《功能性食品》等课程。

 

公司产品

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每年招收硕士研究生2名左右。